五味飲食宜忌－九月的高跟鞋

飲食基本上由四類組成，

「榖」、「果」、「畜」、「菜」，

每一類又都各含有五方和五味，相互匹配。

五臟對五味各有所喜，五味也各有偏性，

故飲食應重視宜忌如下：

【五味所喜】

肝宜甘-甘味可以緩釋肝氣的勁急。

心宜酸-酸味可以收斂心火。

脾宜鹹-鹹味可使脾不會過度運化。

肺宜苦-苦味可以助肺氣肅降。

腎宜辛-辛味可以宣散提升腎陽之氣。

【五味之偏性】

酸走筋（走肝）-

酸主收斂，太收斂則肝氣不能生發，故病在筋無食酸。

苦走血（走心）-

苦主肅降，要讓心生發，心血可以散一下，就少吃苦，

故病在血無食苦。

甘走肉（走脾）-

甘屬滋膩，會讓脾增加負擔，故病在肉無食甘。

辛走氣（走肺）-

辛味有通竄之效，多吃會耗散肺氣，故病在氣無食辛。

鹹走骨（走腎）-

鹹味會調動元氣，要養住骨、養住腎，

就不要過分調動元氣，故病在骨無食鹹。

所以「所食之味，有與病相宜，

有與身為害，若得宜則補體，害則成疾」。

*神隱少女*

九月

九月的高跟鞋

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