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栗子碳水化合物含量高,
能幫助脂肪代謝,益氣健脾,
不飽和脂肪酸和多種維生素和礦物質,
能預防和治療高血壓、冠心病、
動脈硬化等心血管疾病,
其中豐富的維生素C,
會維持牙齒、骨骼、血管肌肉的功能,
並預防骨質疏鬆
發霉或變質的栗子不能吃,會中毒,
患有糖尿病風濕病者不宜多食。
栗子南瓜營養豐富,
因為吃起來鬆軟綿密像栗子的口感,
所以稱栗子南瓜,
用栗子南瓜加上栗子、鮮奶,
烤成布丁,真好吃。
同學說:栗子南瓜看起來很好吃!
但栗子不好剝開 煮這一道料理 真厚工喔 !
老師說:
栗子裝在塑膠袋裡,
抓住封口用力甩打在硬的地面,
甩打幾次後外殼就都裂開了,很好剝。
同學又問:栗子聽說可以補腎
老師說:不只補腎,
栗子益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋
好處多多。
同學又問:碳水化合物不是不能吃多
還有說不是健康的
南瓜和栗子味道兩個有搭?
兩個都很甜 熱量很多
老師說:碳水化合物能供應人體熱量,
可視自己需求補充,
所有的食物都要均衡適量的吃才健康,
蔬果的天然甜份是有益的,
結論是,
把握飲食均衡,作息正常,
適度運動,開放心胸的原則,
這樣就不用顧忌甚麼可以吃甚麼不能吃,
大自然的食物都是寶,
都是維持我們生命的來源。
*願你快樂*
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