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材料:大西瓜、紅蘿蔔、蘋果、牛番茄、紫色包心菜。
大西瓜四分之一個,去籽切塊,
牛番茄二個放進滾水中燙過
(番茄煮熟後會增加更多茄紅素),
去皮切塊(番茄經滾水燙過後很容易去皮),
一起放入果汁機,加冷開水約150cc打成汁
(西瓜和番茄本來就多汁,所以不需加太多冷開水)。
紅蘿蔔二條,洗淨切成條狀,
蘋果去皮切塊,
紫色包心菜洗淨切大塊或直接用手撕成小片狀,
以上材料用果菜機搾成汁。
將所搾的果菜汁倒入果汁機內與打好的果菜汁一起稍微攪拌後即可飲用
(這些水果都很甜,不需加糖或蜂蜜)。
食材可依個人喜好增減更替
其他紅色蔬果,
如櫻桃、草莓、桑椹、洛神花、蔓越莓、
紅薯、紅肉火龍果等
(任何食材新鮮的就好,最好不要經過加工醃漬的)。
五行中,心屬火,
五色中,「紅」對應到人體的心臟部位,
一般紅色食材多含有鐵和茄紅素、單寧酸、抗氧化功能,
多食紅色蔬果能保護心血管、生血、活血、補血,
有增強心血管活力,提高淋巴免疫功能。
春季綠色養肝蔬果汁 http://jj00702.pixnet.net/blog/post/101644361
*因為想念*
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