想家了

糖醋薑  

 

 

 

嫩薑枝節掰開,較粗的皮用刀刮一刮。

 

清水洗淨,切成薄片,鹽巴抓一抓

 

靜置二小時後用開水清洗再泡二小時。

 

煮糖醋水1:1:1,放涼。

 

將嫩薑瀝乾,放入完全乾淨的玻璃瓶,

 

倒入糖醋水,淹過嫩薑片即可。

 

蓋子拴緊,放入冰箱冷藏三天,即可食用。

 

 

 

 

薑具有抗發炎的特性,

 

還有健胃、驅寒、解毒之功效

 

廚房裡很平常的材料,卻很好用喔。

 

 

 

 

 

 

 

*貝加爾湖畔*

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九月的高跟鞋

九月 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • Alice
  • 111111我最愛~~~
  • 靖琳的彩屋
  • 醋薑好處多也美味 九月老師早安愉快
  • 葉子
  • 廚房老薑才知道的好招...我不是薑...^^
  • Kuokuo
  • 糖醋薑片好吃
    早上吃薑有如吃人篸
    晚上吃薑有如吃砒霜
  • wujipixnet
  • 好資訊.現在是薑的盛產期間.喝薑水有益身體健康!
  • 林信成的天地
  • 好東西!讚....還可做點蒜頭的下粥不錯又暖胃.
  • 亮與貞
  • 此時..薑的盛產..真棒喔...謝謝分享..[:emotion1430348135-1124445815.gif]
  • Nini絮語
  • 薑用來驅風寒很有效的

    假日愉快
  • Angel
  • 健康養生 超級棒唷^^*[:emotion1422320101-3966911815.png]
  • 老劉
  • 配稀飯聖品
  • 松竹軒
  • 有空也來試試,謝謝妳
    晚安~~
  • lulu咪
  • 學會了~快找時間做~感恩^^
  • 勁兒
  • [:emotion1388667426-1656086711.gif]